5 фруктов, которые обязательно нужно попробовать в Доминикане

Ранее я писала о фруктах Доминиканы, а сейчас расскажу о пяти самых редких и необычных, которые вы обязательно должны найти и попробовать в этой стране.

Цереса (исп. cereza - вишня)
С ягодами в Доминикане вообще туго. В супермаркетах продается клубника, но она очень дорогая 145 песо (3,17$) за либру (0,45 кг). Поэтому когда я увидела на рынке эти красные ягодки – купила не раздумывая. Оказалось, что это цереса – именно так ягоды называют доминиканцы. Cereza в переводе с испанского означает не что иное, как вишня. Однако это растение относится не только к другому семейству, но даже к другому порядку. В мире цереса известна как барбадоская вишня (именно на этом острове ягоды начали выращивать). Еще одно название – ацерола. Помимо Доминиканы и Барбадоса, найти ее можно на Кубе, Ямайке, Пуэрто-Рико, в Техасе, во Флориде, на Филиппинах, Багамских островах, Бермудских островах, в Центральной Америке; в Австралии и Гане.

Ягоды цересы немного кисловатые, внутри мелкие косточки. Цереса отличная альтернатива вишни, с ней можно печь пироги. Она очень богата витамином C. Но есть и минус. Цереса быстро портится, поэтому на рынке можно купить много подгнивших ягод. Стоит цереса 50 песо (1, 11$) за либру (0,45 кг).

Саусеп или сметанное яблоко (исп. guanábana; англ. soursop)
Саусеп я купила из-за его необычного внешнего вида. Долго вспоминала, где я слышала такое название. Ах вон оно что! Чай с саусепом популярен во всем мире. На вкус фрукт мне не понравился – он слишком сладкий, и даже приторный. Сметанным яблоком его называют из-за едва уловимого, но специфического запаха. Но, если честно, запаха сметаны я не уловила. Внутри саусепа находятся косточки, которые есть ни в коем случае нельзя - они ядовиты. Цена: 25 песо(0,56$) за штуку.

Сапота или мармеладный плод (англ. sapota)
Сапота редкий гость на доминиканских рынках. По вкусу напоминает вареную тыкву, а по запаху вишню. Не понравился. Не знаю, кому сапота показалась похожей на мармелад, но как по мне вкус у нее, мягко говоря, не очень. Сапоту не так-то легко найти на тропических курортах. Ее выращивают в тропической Америке, на Кубе, на Антильских островах, на Филиппинах и в Юго-Восточной Азии. Стоит одна штука 30 песо (0,67$).

Фрукт дракона, питайя, питахайя (англ. dragon fruit)
Мой любимчик! Во-первых, очень красивый фрукт. Он просто создан для того, чтобы жить на страницах Инстаграма. Во-вторых, вкусный, чуть-чуть сладкий, как раз такое я люблю. В-третьих, по консистенции он напоминает киви, мелкие зернышка так приятно хрустят на зубах. На рынке драконий фрукт я не встречала, только в супермаркете, да и то очень редко. Цена: 50 песо (1,11$). Что интересно, питахайя является плодом кактуса. Бывает с розовой и белой мякотью.

Карамбола (англ. carambola)
Поскольку в Доминикане большинство фруктов сладкие, кислая карамбола стала для нас настоящей находкой. По вкусу напоминает крыжовник. В холодильнике хранится до двух недель. Неспелые плоды зеленые, а спелые желтые. За необычную форму карамболу называют “тропической звездой” или “старфрут” (от англ. star fruit – фрукт-звезда). Когда вы разрежете карамболу, то поймете откуда такое название. Цена: 5 песо (0.11$) за штуку.

Ваша Мэри.